Kroatische und Internationale Küche

In gemütlicher Atmosphäre zu jeder Jahreszeit schmackhaft essen und guten Wein genießen. Das malerisch rustikale Haus mit romantischem Flair bietet neben kroatischen Spezialitäten auch gutbürgerliche Speisen. Serviert werden ebenfalls Weine von Ingelheimer Winzern, sowie augesuchte deutsche Spitzenweine weltbekannter Winzer. Saisonale Leckereien, wie Gänsebraten, Spargel, Pfifferlinge und kroatische Trüffel runden das Angebot ab.

Kaum ein anderes Land ist in Sachen Wein so spannend wie Kroatien. Man liest vom "internationalen Wegbereiter Istrien" und spricht vom kroatischen Weinwunder. Besonders für Liebhaber von Charakterweinen ist Kroatien ein Abenteuerland.

Kaum anderswo auf der Welt findet man eine vergleichbare Vielfalt auf so kleinem Raum! Daher möchten wir Ihnen diese Vielfalt der kroatischen Weine, aber auch Digestifs, näherbringen. Viel Freude beim Entdecken im Restaurant "Marone"!

Das freundliche und zuvorkommende „Marone – Team“ heißt Sie herzlich willkommen.

Hochleistungsluftreiniger

Für die Gesundheit der Gäste haben wir vor kurzer Zeit drei Hochleistungsluftreiniger mit Doppelfilterkombination der Klasse F7 + H14-HEPA-Hochleistungsfiltern angeschafft. Dieser weltweit einziger mobiler Luftreiniger wurde vor kurzem speziell zur Virenfilterung und somit Reduzierung der aeorosolen Virenlast entwickelt und hierzu durch mehrere wissenschaftlichen Studien an seiner Wirksamkeit geprüft.

Prof. Dr. Kähler vom Institut für Strömungstechnik und Aerodynamik der Universität der Bundeswehr München, fasst die Testergebisse im Prüflabor so zusammen:“ Wenn Sie diese Anlage dauerhaft laufen lassen, wird kein Mensch es schaffen, in einem Raum eine Aerosolkonzentration von infektiösem Niveau zu erzeugen!“ und „… daher kann das indirekte Infektionsrisiko auch bei geschlossenen Fenstern und ohne geeignete RLT-Anlage durch diese Geräte stark reduziert werden.“

Terrassenkaminöfen

Für Gäste, die trotz Luftreiniger nicht im Innenraum sitzen möchten, haben wir auf der Terrasse elegante Kaminöfen mit echtem Feuer für wohlige Wärme und echte Wohlfühlatmosphäre, wenn das Wetter es erlaubt.

Liebe Gäste,

wir haben im Innen- und Außenbereich geöffnet und bieten zusätzlich Speisen zum Selbstabholen an.

Es dürfen sich in Rheinland Pfalz bis zu 10 Personen unabhängig von der Zahl der Haushalte treffen.

Es gibt keine Resevierungspflicht, jedoch wird aufgrund der Abstandsregelung zwischen den Tischen, um eine telefenische oder online Reservierung gebeten, um besser planen zu können.

Beim Betreten des Innenraums des Restaurants ( bspw. Toiletten) ist eine Schutzmaske erforderlich. Bitte vergessen Sie nicht die Abstandsregeln einzuhalten. Vor dem Betreten bitte die Hände desinfizieren.

Trotz der negativen Corona-Auswirkungen ist und war die Sicherheit und das Wohlergehen unserer Gäste für uns immer von größter Bedeutung. Bei der Anpassung unserer strengen Sicherheits- und Hygieneprotokolle richten wir uns nach den Vorgaben der lokalen Behörden und Branchenexperten, um Ihnen einen sicheren und sorgenfreien Aufenthalt zu bieten.

Wir freuen uns sehr darauf, Sie wieder bei uns willkommen zu heißen und werden uns bemühen Ihnen den Aufenthalt bei uns so gemütlich, wie es uns möglich ist, zu gestalten.

Öffnungszeiten:

Dienstag - Donnerstag 17.30 - 22.00 Uhr

Freitag 17.30 - 23.00 Uhr

Samstag 12.00 - 14.30 + 17.30 - 23.00 Uhr

Sonntag 12.00 - 14.30 + 17.30 - 22.00 Uhr

Montag Ruhetag

Küche eine Stunde vor Schließung

Ihr Marone Team

Terrasse

Im Sommer schlemmert man auf der schönen, blühenden und ruhigen Terrasse

Restaurant

Im Winter genießt man die Köstlichkeiten beim angenehmen Knistern des alten Kaminfeuers.

Video über Restaurant Marone

Im Rahmen einer kulinarischen Reise durch die internationale Gastronomie in Ingelheim, hat Blickpunkt Ingelheim die "Marone" vorgestellt. Es werden nicht nur das Restaurant vorgestellt, sondern vor allem auch die kroatischen Gerichte und Zubereitungsweisen gezeigt. Werfen Sie einen Blick "hinter die Kulissen".